фирми продукти
представяме
работа
 

Скари IR - инфрачервено-лъчисто печене

За контакти: Електротерм Варна ООД
Скара IR-1500 W с тавичка (инфрачервено-лъчисто печене, малка 30-24-10 см)

Скара IR-2000 W с тавичка (инфрачервено-лъчисто печене, средна 35-26-10 см)

Скара IR-2500 W с тавичка (инфрачервено-лъчисто печене, голяма 39-29-10 см)

Скарите с инфрачервено-лъчисто изпичане дават възможност за приготвяне на продуктите без димообразуване. За целта те се поставят върху предварително намазана с мазнина метална решетка или се нанизват на шиш.

Инфрачервените лъчи имат способността да проникват в известна дълбочина на продукта (10-12 мм) и да въздействат на молекулната му структура.

Доброто проникване на инфрачервените лъчи в продукта води до увеличаване на скоростта на нагряване и до бързо изпичане, както и до равномерно оцветена коричка по повърхността на хранителния продукт.
Публикувано на: 3 юни 2020
посещения: 78
ключови думи
скари, електрически скари, инфрачервено-лъчисто печене, бездимни скари, бездимно печене


Продукти от същата фирма


Сигурност и дискретност Условия за ползване   Начало Принтиране  
За нас Контакти Реклама Референции
  Created by Website.bg