Ако подредите кухненския шкаф или килер така, че да оформите няколко отделни зони, съхранението и намирането на продуктите и пособията ще бъдат значително по-лесни. Така ще сте наясно с това с какви продукти разполагате и в какво количество, от какво имате нужда да набавите и къде да поставите новозакупените провизии (тук разбира се става въпрос само за продукти, които няма нужда да се съхраняват в хладилник или при специални условия).


Зониране



Разделете килерчето на няколко зони (сектора), в които храните да са подредени на групи  - така намирането на провизиите ще става много по-лесно, а оттам ще се намали времето за подреждането и приготвянето им. Първото, което трябва да направите е да определите категориите и влизащите в тях храни. След това обозначете мястото, където ще подредите продуктите в дадената категория – трябва да поставите по-често използваните продукти на по-достъпно място. Най-накрая поставете на секторите етикети.


Зона 1: Импровизирано забавление



Поставете в кошнички селекция от трайни и бързи за приготвяне аперитиви и мезета, салфетки, клечки за зъби, подноси и въобще всякакъв вид провизии, които ще са Ви нужни при събиране или празненство, организирано в последния момент.


Зона 2: Продукти за печене



Пазете сухите продукти в прозрачни контейнери, затворени херметически. Контейнерите подредете така, че да виждате съдържанието им от пръв поглед – както като вид на продукта, така и като количество.


Зона 3: Лесни ястия за уикенда



Поставете да едно място необходимите продукти за ястията през уикенда – поставете ги в стабилни метални кошнички (за всяко ястие), така че да виждате съдържанието им.


Зона 4: Общи продукти



Групирайте храните по тип (зеленчуци, плодове, супи и прочее) и ги подредете в редици върху рафта или рафтовете. За да виждате всички продукти, подредете ги стъпаловидно.


Зона 5: Бърза следобедна закуска



Складирайте на едно място продуктите и аксесоарите, които са необходими за бърза следобедна закуска на всеки един член на семейството – пластмасови прибори, салфетки, кутии за обяд, торбички за сандвичи и прочее. Така за всеки от домакинството ще бъде много лесно да грабне това, което му е необходимо, преди да излезе по работа или на училище.


Зона 6: Закуска



Поставете храната за закуска на лесно за достъп място. Такива продукти са например кутиите с мюсли и овесени ядки, сухи разтворими смеси за напитки (какао, нескафе), консервирани плодове и прочее. Пакетирания хляб пък може да поставите в отделна кошничка, монтирана под самия шкаф.


Зона 7: Прибори и приспособления



Закачете обемните или рядко използваните прибори върху кукички, монтирани на стената или от вътрешната част на вратичката на шкафа. Ако имате достатъчно място в килерчето, можете да поставите част от съдовете и приборите за готвене (дори по-малките уреди) в него.


И още няколко съвета...
Пазарувайте и селектирайте продуктите за няколко различни ястия, които планирате да приготвите през следващите няколко дни. Трайните продукти, които не изискват дадена температура, поставете заедно в отделни кошнички (за всяко ястие) – така ще улесните значително работата си по приготвянето на храната и ще спестите време.



Ако имате достатъчно място на рафтовете, подредете различните продукти в идентични пластмасови или стъклени съдове и ги разпределете по групи (варива, подправки и прочее) – така ще виждате кой продукт къде се намира и дали имате от него в достатъчни количества.




Източник: bhg.com